Wednesday, October 20, 2010

Balado Ikan Kembung


Ingredients:

Ikan kembung

garam
jeruk nipis
jahe parut (optional) --> biar nggak bau amis

Haluskan :
cabe merah (bisa diganti sambal ulek, tapi hati2 pemberian garam-nya)
bawang merah
bawang putih

bumbu lainnya:
daun jeruk
sedikit cuka
garam secukupnya
tomat dipotong jadi 6 bagian

Directions:
1. Cuci ikan sampe bersih, buang kepalanya, lumuri dengan garam, air jeruk nipis, dan jahe parut, diamkan selama minimal 30 menit.
2. Goreng ikan dlm minyak panas sampe kering.
3. Tumis bumbu halus sampe wangi, masukan bumbu lainnya kecuali tomat. 
4. Masukan ikan yg sudah digoreng
5. Aduk2 sampe semua ikan terbumbui
6. masukan irisan tomat
7. aduk lagi, angkat, dan siap dihidangkan dengan nasi putih


0 comments:

Simplydelish.blogspot.com. Powered by Blogger.

"Being a full-time mother is one of the highest salaried jobs in my field, since the payment is pure LOVE" ~ MILDRED B. VERMONT ~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...