Thursday, October 21, 2010

Ikan goreng sambal kecap


Ingredients:

Ikan (aku pake yellow tail)

jeruk nipis
minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu yg dihaluskan : (aku pake kira2 ajah)
garam
kunyit
bawang putih
jahe

Sambal kecap :
tomat mengkel, potong dadu kecil
cabe rawit potong kecil2
bawang merah diiris tipis (kalo nggak suka bawang mentah bisa diganti bawang goreng)
kecap manis secukupnya
jeruk nipis (bila suka)

Directions:
Cuci ikan sampe bersih, lumuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat, cuci lagi.
Lumuri ikan dengan bumbu halus dan diamkan minimal 30 menit, supaya bumbu meresap.
Panaskan minyak, goreng ikan sampe mateng, angkat. Siap dihidangkan dengan sambal-nya

Untuk sambal nya:
Campur semua bahan jadi satu, perciki dengan jeruk nipis.


0 comments:

Simplydelish.blogspot.com. Powered by Blogger.

"Being a full-time mother is one of the highest salaried jobs in my field, since the payment is pure LOVE" ~ MILDRED B. VERMONT ~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...