Wednesday, October 20, 2010

Ikan Trout Lado Mudo


Ingredients:

500 gram ikan trout (resep asli belut)

1 sdt air jeruk nipis

1 sdt garam
Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu :
250 gram cabe hijau
100 gram bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam

Directions:
Potong ikan *sesuai selera*, cuci hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit

Goreng ikan dalam minyak banyak hingga garing, angkat, tiriskan

Kukus cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, angkat, lalu tumbuk kasar.

Tumis campuran cabai bersama garam dan air jeruk nipis hingga matang.

Masukan ikan yg sudah digoreng, aduk2 hingga tercampur rata, angkat, sajikan.


0 comments:

Simplydelish.blogspot.com. Powered by Blogger.

"Being a full-time mother is one of the highest salaried jobs in my field, since the payment is pure LOVE" ~ MILDRED B. VERMONT ~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...