Wednesday, October 20, 2010

Kwetiaw goreng


Ingredients:


Kwetiauw seger 
Sawi ijo, dipotong2
Telor ayam
Fish cake, dipotong2 (bisa diganti pake bakso ikan dll)

Bumbu :
Bawang bombay, dipotong memanjang
Bawang putih, cincang halus
Garem
Merica
Kecap manis
Kecap asin
Oyster sauce 
Minyak goreng 

Directions:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampe wangi, Ceplokin telor ayam terus diaduk2, lalu masukin fish cake-nya aduk2 lagi.
Kemudian masukin sawi, aduk2 sesekali sampe sawi-nya agak layu.
Terakhir masukin kwetiauw-nya.
Balikin sawi dan yang lain2nya supaya kwei tiaw-nya berada dipaling bawah dan biarkan sebentar (jangan diaduk2 dulu) --> maksudnya biar kwei tiaw-nya agak gosong dikit spt yg dijual si abang2.
Masukin kecap manis, kecap asin, garam dan merica, aduk2 lagi sampe rata. Angkat dan siap dihidangkan panas2.


0 comments:

Simplydelish.blogspot.com. Powered by Blogger.

"Being a full-time mother is one of the highest salaried jobs in my field, since the payment is pure LOVE" ~ MILDRED B. VERMONT ~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...