Wednesday, October 27, 2010

Nasi Liwet


Ingredients:

1 cup beras, cuci bersih tiriskan
air sesuai kebutuhan (spt buat masak nasi)
garem secukupnya
kaldu blok (optional)
bawang merah, diiris
bawang putih, diiris tipis
cabe merah, dipotong serong, bs diganti dgn cabe ijo diiris tp jgn terlalu tipis
2 lembar daun salam
1 bh tomat ukuran kecil dirajang kasar
minyak untuk menumis
teri (sedikit ajah)



Directions:
Goreng teri dg sedikit minyak sampe garing, angkat sisihkan.
Didihkan air dan masukan beras yg sudah dicuci. Masukan daun salam, garam dan kaldu blok-nya, aduk sebentar, biarkan mendidih.
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan tomat dgn sedikit sisa minyak tadi.
Masukan tumisan bumbu beserta minyaknya kdm panci beras yg sedang mendidih. kecilkan apinya, tutup panci dan tunggu sampe liwetnya mateng. Begitu mateng taburi dgn teri goreng, tutup lagi dan tunggu beberapa saat sebelum dihidangkan.

0 comments:

Simplydelish.blogspot.com. Powered by Blogger.

"Being a full-time mother is one of the highest salaried jobs in my field, since the payment is pure LOVE" ~ MILDRED B. VERMONT ~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...