Wednesday, October 20, 2010

Pangek Nangka


Ingredients:

2 kaleng nangka, buang airnya
1 ikat kacang panjang
3/4 bulay kol ukuran sedang
10 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas jari jahe
1 ruas kunyit, atau 1 sdth kunyit bubuk
1 red bell pepper atau 1 sdm sambel oelek
1 ruas jari lengkuas
1 potong sere
2 lembar daun kunyit, saya nggak pake karena ga punya
beberapa lembar daun jeruk
8 btr kemiri
11/2 kaleng santan
2 keping asam kandis, dimasukkan kalau sudah hampir matang. aku ganti pake sedikit air asem biasa krn gak punya asam kandis.

Directions:
Haluskan semua bumbu, kecuali daun kunyit,sere,daun jeruk,lengkuas dan asam kandis.
Masak dengan santan hingga bumbu matang, masukkan kacang panjang, menyusul nangka dan terakhir kol.

0 comments:

Simplydelish.blogspot.com. Powered by Blogger.

"Being a full-time mother is one of the highest salaried jobs in my field, since the payment is pure LOVE" ~ MILDRED B. VERMONT ~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...