Bubur Manado

Ingredients:

500 gr. beras, cuci dan tiriskan 

Air secukupnya 

2 buah jagung, sisir dari tongkolnya (aku pake jagung kaleng)

100 gr. daun melinjo muda (aku skip)

100 gr. daun bayam, cuci bersih 

100 gr. daun kangkung, cuci bersih (diskip juga)

200 gr. ubi jalar, potong (gak punya jadi gak pake .. )

300 gr. labu kuning, potong 

2 ikat kacang panjang, petik 2 cm 

50 gr. daun kemangi 

garam menurut selera 

merica secukupnya (tambahan dari aku)

Directions:

Masukkan air 3-5 cm di permukaan beras yang telah dicuci bersih. Rebus hingga setengah menatang. 

Masukkan potongan labu kuning, jagung dan ubi jalar. 

Rebus kembali sampai matang. 

Kemudian masukkan satu persatu sayuran ke dalam bubur. Masak terus sampai seluruhya matang dan bubur cukup kental. 

Angkat dan siap dihidangkan. 

Catatan: Biasa dihidangkan dengan ikan bakar, ikan asin goreng dan dabu-dabu lilang.