Ingredients:
1 pack tahu, dipotong kotak2 digoreng
1 bh paria ukuran sedang/besar, potong kecil2 sesuai selera (direndem air garem, remas2 sebentar biar nggak pait)
cabe ijo ato rawit (kalo suka pedes) aku skip
3 siung bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, dicincang halus
sedikit jahe, diiris tipis (gak pake juga gpp, kecuali kalo bhn utamanya ikan hrs pake)
1 sdt gula pasir (untuk ngebalance rasa asin dari tauco)
1 - 2 sdm tauco pedes (chilli paste with fermented soy bean)
Bisa juga pake bumbu seczhuan kemasannya sama.
Tidak usah dikasih garam soalnya tauco-nya udah asin.
Directions:
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe.
Masukan paria, aduk pelan2
Masukan tauco pedesnya, aduk2 lagi
Masukan tahu goreng, aduk lagi, terakhir masukan gula pasirnya.
0 comments:
Post a Comment