Pangek Nangka

Ingredients:

2 kaleng nangka, buang airnya

1 ikat kacang panjang

3/4 bulay kol ukuran sedang

10 bawang merah

5 bawang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas kunyit, atau 1 sdth kunyit bubuk

1 red bell pepper atau 1 sdm sambel oelek

1 ruas jari lengkuas

1 potong sere

2 lembar daun kunyit, saya nggak pake karena ga punya

beberapa lembar daun jeruk

8 btr kemiri

11/2 kaleng santan

2 keping asam kandis, dimasukkan kalau sudah hampir matang. aku ganti pake sedikit air asem biasa krn gak punya asam kandis.

Directions:

Haluskan semua bumbu, kecuali daun kunyit,sere,daun jeruk,lengkuas dan asam kandis.

Masak dengan santan hingga bumbu matang, masukkan kacang panjang, menyusul nangka dan terakhir kol.